節約ﾚｼﾋﾟ【ﾁﾘｿｰｽ】

いろいろな食材と合わせて使えて､節約ﾚｼﾋﾟにも大活躍の麻婆ｿｰｽ｡

麻婆ｿｰｽの作り方を応用すると､ﾁﾘｿｰｽも作れるから､ぜひやってみて｡
【作り方】
１．にんにく､生姜､長ﾈｷﾞをみじん切りにして､ｻﾗﾀﾞ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて､豆板醤を入れてね｡
２．１に､ｹﾁｬｯﾌﾟ５､酢１の割合で加えて､中華ｽｰﾌﾟの素を振って､最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり｡
１までは､麻婆ｿｰｽと作り方は同じよ｡
麻婆ｿｰｽやﾁﾘｿｰｽは､ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなんかに入れて平らに保存しておけば､使いたい分だけ折って使えるから便利よ｡
空気には触れないようにしっかり冷凍しておけば､だいたい３ヶ月はもつから､時間に余裕のあるときに､まとめてｿｰｽを作っておくといいと思うわ｡
麻婆ｿｰｽは素揚げした野菜や魚にかけて､ﾁﾘｿｰｽは厚揚げを炒めるときに使って､っていう感じで､安く買ってきた他の食材と合わせれば､すぐに節約ﾚｼﾋﾟの一品ができちゃうわね｡