節約ﾚｼﾋﾟ【麻婆ｿｰｽ】

私の場合､麻婆豆腐って､ｿｰｽを一から作っても全然面倒には感じないんだけど､市販の麻婆豆腐の素は､いつも家に買っておいておくようにしてるの｡

どうしてかっていうと､市販の麻婆ｿｰｽって､豆腐以外にも使えるし､いざというときに助かるからよ｡
豆腐はもちろん､ﾅｽとか春雨なんかが特売品になってたら､迷わず買って帰ってきて､麻婆豆腐の素を使って調理すれば､あっという間に節約ﾚｼﾋﾟのﾒｲﾝﾒﾆｭｰができちゃうもんね｡
でも､いくら市販の麻婆ｿｰｽが便利っていっても､確かに手作りした方が安上がりだから､さらに節約ﾚｼﾋﾟにこだわる人のために､麻婆ｿｰｽの作り方を紹介するわね｡
【作り方】
１．にんにく､生姜､長ﾈｷﾞをみじん切りにして､ｻﾗﾀﾞ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて､豆板醤を入れてね｡
２．１に､しょうゆ４､酒１､砂糖１の割合で加えて､中華ｽｰﾌﾟの素か鶏がらｽｰﾌﾟの素を足して､味を調えてね｡
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて､出来上がり｡
簡単でしょ？