節約ﾚｼﾋﾟに役立つ食材の冷凍保存～揚げ玉､ﾊﾞﾅﾅ～

節約ﾚｼﾋﾟでは､食材の保存方法に工夫をこらすことも大事よ｡

１人暮らしの場合みたいに､１回に作る料理の量が少ない場合って､どうしても材料費とか光熱費とかが､経済的じゃなくなっちゃうわよね｡
１人暮らしこそ､節約したいものなのにね｡
食材はまとめて買った方が安上がりだから､冷凍保存することをｵｽｽﾒするわ｡
たとえば､揚げ玉やﾊﾞﾅﾅなんかも冷凍保存できるのよ｡
知ってた？
やり方を紹介するから､ぜひやってみて｡
【揚げ玉】
揚げ玉は酸化しやすいから､使う量に小分けしてﾗｯﾌﾟで包んで､冷凍してね｡
うどん､お味噌汁､お好み焼きなんかに､凍ったままﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして使えるわよ｡
煮物や炒め物に入れれば､ｺｸが出ておいしいから､揚げ玉って使い慣れると便利よ｡
【ﾊﾞﾅﾅ】
皮をむいてつぶして､ﾚﾓﾝ汁を振りかけて､ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸとかに入れて冷凍してね｡
そのままｼｬｰﾍﾞｯﾄ感覚で食べてもよし､解凍してﾖｰｸﾞﾙﾄや蒸しﾊﾟﾝに混ぜてもよし｡
ﾊﾞﾅﾅが黒くなって捨てちゃう前に､ぜひ冷凍保存をお試しあれ｡

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