節約ﾚｼﾋﾟ【おから入りﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ】

ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙにおからを使う節約ﾚｼﾋﾟを紹介するわね｡

ひき肉の量が半分で済むから､ｶﾛﾘｰも抑えられるし､食物繊維もﾌﾟﾗｽされるのよ｡
食感もふんわり柔らか｡
【材料】
合いびき肉１５０ｇ､おから１２０ｇ､卵１／２個､玉ねぎ１／４個､小麦粉大さじ１､塩ｺｼｮｰ少々､甘酢あん（水２００ｍｌ､鶏がらｽｰﾌﾟの素小さじ２､酢大さじ４､砂糖大さじ３､ごま油少々､片栗粉大さじ１）
【作り方】
１．玉ねぎをみじん切りにしてね｡
２．材料を全部ﾎﾞｳﾙで混ぜ合わせたら､一口大に丸めてね｡
３．すぐに調理しない場合は､冷凍できる保存容器に入れて冷凍しておいてね｡
甘酢あんの材料を鍋で煮立てて､甘酢あんを作ってね｡
４．２に片栗粉をまぶして､１８０℃の油で揚げれば出来上がり｡
甘酢あんをかけて召し上がれ♪
甘酢あんは､片栗粉を除いて､もやしやにんじんなんかを煮立てておいてから､最後に水溶き片栗粉でとろみをつけると､野菜も一緒に摂れる､彩りのいいあんになるわよ｡

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