節約ﾚｼﾋﾟ【肉巻き大根の煮物】

今回は､大根に肉を巻きつけた節約ﾚｼﾋﾟで､薄切り肉でも塊り肉みたいなﾎﾞﾘｭｰﾑを味わえるﾒﾆｭｰを紹介するわね｡

冷凍庫に､まとめ買いしておいた薄切り肉があったら､ぜひ作ってみて｡
節約料理だから､わざわざﾚｼﾋﾟどおりに食材を買い足さなくても､一緒に煮るものは､家にある他の食材でＯＫよ｡
【材料】
豚の薄切り肉２００ｇ､大根１５ｃｍ､生しいたけ８枚､しょうゆ大さじ３､砂糖大さじ２､酒大さじ２､生姜１／２片､水適量､ｻﾗﾀﾞ油少々
【作り方】
１．５ｃｍの長さに大根を切ったら､皮をむいて縦４つに切り分けてね｡
しいたけは石づきを取っておいてね｡
２．大根が隠れるように､薄切り肉を巻きつけてね｡
３．ｻﾗﾀﾞ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに２を入れて､こんがり焼き目がついたら､ひたるぐらいに水を加えてね｡
４．しょうゆ､酒､砂糖､薄切りにした生姜､しいたけを入れて､大根が柔らかくなるまで煮たらできあがり｡
ごはんのおかずによく合うし､一緒にゆで卵を煮れば､もっとﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟするわよ｡

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