節約ﾚｼﾋﾟ【高野豆腐のｶﾂ丼風】

お財布やｶﾛﾘｰを気にしつつも､たまにはｶﾞﾂﾝと食べたくなるﾄﾝｶﾂやｶﾂ丼｡
節約ﾚｼﾋﾟの｢ｶﾂ風｣なら､お財布にも体にもやさしいから､しょっちゅう食べてもＯＫよ｡

大豆製品は､値段も手頃な上､料理のかさ増しにもﾋﾟｯﾀﾘで､おまけにﾍﾙｼｰな食材だから､今回は高野豆腐なんかを使った｢高野豆腐のｶﾂ丼風｣を紹介するわね｡
【材料】
高野豆腐４個､油揚げ４枚､玉ねぎ１個､卵４個､水溶き片栗粉適量､めんつゆ８０ｍｌ､水１６０ｍｌ
【作り方】
１．熱湯をかけて油抜きした油揚げは､１辺を切り開いておいてね｡
２．水かぬるま湯で戻した高野豆腐は､水気を絞って､１の油揚げに詰めておいてね｡
水溶き片栗粉で切り口は閉じてね｡
３．ﾌﾗｲﾊﾟﾝで２にこんがり焼き目をつけたら､取り出しておいてね｡
４．３のﾌﾗｲﾊﾟﾝに､くし型に切った玉ねぎと､めんつゆ､水を入れて煮立てて玉ねぎが柔らかくなったら､３を４等分に切って入れてね｡
５．上から溶き卵を回し入れて､好きな固さになるまで火が通ったら､出来上がり｡
ごはんに乗せると最高においしいわよ♪

学研北生駒駅近辺で集金のﾊﾞｲﾄを探す

ﾐﾈﾗﾙは胃痛を対策する栄養素

日平亭　汐留店（日本料理･懐石）

近鉄浜島ｶﾝﾂﾘｰｸﾗﾌﾞ