節約レシピ【肉味噌】は、オススメのひき肉保存法
節約レシピの基本は、何といっても材料を１円でも安く買うこと。
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だから、目を皿のようにしてチラシを隈なくチェックして、もし特売情報があったら、たとえ朝早くからでもお店の前に並んで・・・って、主婦は毎日頑張って、節約に励んでるのよね。
だけど、せっかく食材を安く買ってきても、うまく使いきれなきゃ、努力や苦労も水の泡で、逆にムダでもったいないことになっちゃうわよね。
食費を節約して、料理にかかる時間も節約して、節約上手になるためにも、家庭での食材の保存の仕方や加工の仕方は、ちゃんと習得しておかなきゃね。
お肉なんかは、特売でついついまとめ買いしがちな食材だけど、ひき肉なら、そのまま冷凍保存するよりも、肉味噌にしておくと便利でいいわよ。
一手間加えてから冷凍保存した方が、後で活用しやすいし、料理にかける時間の節約にもなるわ。
肉味噌はいろいろ使えてレシピも増えるから、ぜひやってみて。
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