食材を全て使い切ってこそ節約レシピ
せっかく野菜を安く丸ごと買ってきても、ちゃんと使いきれなくて、あまらせて捨てちゃったりしたら、節約とは程遠くて、安く買った意味もなくなっちゃうわよね。
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安く買った食材を、きれいに全て使い切ってこそ、節約レシピの意味があるのよね。
たとえば、キャベツも、小分けされたものより丸ごと買った方が安いけど、もしキャベツを丸ごと買ったら、アナタは全て使い切れる自信があるかしら？
キャベツを丸ごと買ったら、３日分のレシピを、キャベツを買ってきた時点でおおよそ決めちゃって、３日分のレシピに基づいて、キャベツの下処理をして保存しちゃうのがいいと思うわよ。
使い切れる自信がないから、小分けされたキャベツを買ってる人もいるかもしれないけど、絶対丸ごと買った方がお得で経済的だから、ぜひ保存方法の方を工夫してみて。
保存方法の工夫も、節約レシピの基本だし。
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