おからは節約レシピにぴったり
おからを見せても何だかわからない若者達を、以前テレビで観たことがあるけど、若者はあんまりおからって食べないのかなぁ？
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おからは安い上に、栄養も満点の、ありがたい食材なんだけど。
スーパーに行けば、おからはたいてい豆腐売り場の近所に置いてあって、１袋だいたい５０円ぐらいから、高くても１００円ぐらいの間で買えるのよ。
おまけに、料理すると驚くほどふくらむから、ただでさえ安い食材なのに、お得感いっぱい♪
大豆に含まれてるタンパク質とか食物繊維もたくさん入ってて、おからはとっても体にいいし。
経済的にも栄養的にも優れた食材で、おからは節約レシピにも本当にぴったりの食材なのよね。
ただ、おからのおかずっていうと、いつも決まったパターンになりがちなのも事実。
王道は卯の花煮じゃない？
おからは日持ちもしないから、頑張って卯の花煮を大量に作っちゃうっていうパターンにもなりがちなのよね。
実際にはおからにもレシピがいろいろあるし、おからは冷凍保存もしておけるから、小分けに冷凍保存しておいて、いろいろなおからレシピにトライしてみたらどうかしら。
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