節約レシピ【おかずのリメイク中華まん】
残っちゃったおかずを中華まんの具にした、節約レシピはいかが？
家計を助けるのはもちろん、手作りの温かみとやさしさがある節約レシピよ。
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ごはんに合うようなおかずなら、たいてい中華まんの具にピッタリだけど、汁気があるおかずは、汁をちゃんと切ってから使ってね。
ネギを切って、生姜・ごま油・にんにくで炒めただけの簡単なおかずを具にしても、おいしい中華まんができるから試してみてね。
【おかずのリメイク中華まんの作り方】
１．強力粉１：薄力粉３の比率でボウルに入れたら、ドライイースト少量と砂糖少量を加えてね。
２．１にぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶぐらいの固さになるまでこねてね。
一気にぬるま湯を加えると、ベチャベチャになってまとめにくいから注意して。
３．ボウルにラップをしたら、温かい場所で１時間ぐらい発酵させて、生地を小さく丸めて広げて具を包んでね。
４．更に３０分ぐらい二次発酵させて、強火で２０～３０分蒸したらできあがりよ♪
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